La cultura en Emiratos Árabes Unidos

Carreras de camellos en los Emiratos Árabes Unidos

Los “barcos del desierto” corren en el circuito de Al Wathba, 45 km al sur de Abu Dhabi. Con morrales coloridos y mantas a juego, los camellos son las estrellas. En una carrera típica participan más de 100, todos montados por robots desde que en el 2005 se prohibió la participación de yóqueys infantiles. Las carreras son divertidas, aunque solo sea por ver el entusiasmo de los propietarios que siguen el circuito en coche junto a sus animales, animándolos y dando órdenes por control remoto.

Comida y bebida en los Emiratos Árabes Unidos

Balaleet

Delicioso desayuno típico a base de cabello de ángel con sirope de azúcar, azafrán, agua de rosas y cebollas salteadas.

Fareed

Caldo con sabor a cordero con pan; popular durante el ramadán.

Hareis

El llamado “plato nacional” es trigo molido y cordero a fuego lento hasta quedar cremoso.

Khuzi

Cordero entero asado y relleno, sobre un lecho de arroz especiado.

Madrooba

Pescado o pollo curados a la sal (maleh) mezclados con masa de pan cruda hasta que se espesa.

Makbous

Cazuela de arroz y carne cocida especiada (normalmente cordero) o pescado, con nueces, uvas y cebolla frita.

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